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185TXT > 玄幻 > 大明:征服天堂 > 第2177章 光禄寺

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“让老邵去当光禄寺卿吧。 ”朱聿键说道,‘ '我才他年轻时候在光禄寺帮厨时, 从没想过自己有-天能当光禄寺

“嗯,倒也是。”朱聿键点了点头,“我坐牢的时候也幻想过自己有一 天说不定能当牢头呢。诶呀,现在这就当

了。要不我们现在就去把这个好消息告诉给老邵?

衔.我们是因为他做饭做得好才让他当光禄寺卿的啊。“光禄寺卿是厨师长么?“朱由检听着有些不对劲。当做虚衔就是。反正我们就是哄哄他,他也不会花心思去管光禄寺的事情一- 光禄寺的事情可多着呢, 他没空的。”啊, 那就好.” 朱由检这下放了心, "我听说祭品也是光禄寺做的, 我可不想看到他往菜单里头加写奇奇怪怪

“那不可能。祭品用的五齐、三酒、珍羞、臨醇,全都有定数,打从周朝那会就定下来了。老邵他就算再发回自的创意,他也动不了祭品的菜色.“那我们也不能让他一i让他以为这个光禄寺卿是靠人情挣来的。得给他一 点难度.那一会我们吃烤串就让他赢吧。“咳咳。”朱聿键提醒道,“0咱们这 是暗箱操作吧?人家孝陵卫也不容易,兢兢业业干活,脏活累活来者不拒,还把房舍全这是不是有点不厚道?

“那简单,给他个二等卖嘛。

“拢共就俩人,你给他二等奖有什么用?““门一关,鬼知道就只有两人参赛.

”倒也是那行了,给他们一人一个功牌。我们要不要先去吃一点?”“啊~我也来风雅一0..就是撸串也算风雅有点怪。你确定魏晋是这样?

多半是沾着酱计来吃的, 或者直接裹着酱汁烤。现在放了些孜然和辣椒面,倒是味有点大。再加上现在烤得是牛羊肉嗯.得撒点能去腥臆味的东西。

“撒了蒜蓉是去掉腥膻味了,但又有蒜味了。撒点芥末和花椒吧,再沾着酱油吃,这样就没味了。孝陵卫那边都子了,走走,我们去尝尝。

”我说国姓爷,那两位已经去对面了。”邵B纲一边说话, 手上两把剁肉的刀子上下翻飞,看也不看就把面前的一整块牛肉切成了骰子般大小的方块,几乎分毫不差.“不急不急,继续切。”郑成功不慌不忙地说, “切完这 -块,还有寸金软骨.我说老邵,你怎么切什么都用绣

“这玩意儿上砍人头,下砍土豆,砍什么都是一把好手。 剁个肉而已,用这个够了。”

“干嘛?你不会打算让我用那玩意儿切软骨吧?难不成国姓爷你帮我磨刀?那玩意儿,就三样用途一-- -片鸭、片、片人。别的时候我可不随便往外拿,沾着点灰我都心疼。

“库房里头一箱一 箱的堆在那,论斤算。切豁口了我都颐得磨,直接换刀子.“一边说着,邵纲两手不听,吧软

骨齐齐剁成一寸见方的小块。这边剁好一块,立刻就有锦衣卫把软骨连着砧板- 起撤走,再给他换上一块新的砧板和

刀子剁在砧板上的声音连成一片,- -眨眼的功夫就把砧板上的东西切成碎末。旁边早有锦衣卫把切好的肉好软骨类装盘。一样切了五六斤, 邵纲这才听了手.“啪!“- 声,他把双手的绣春刀砍进了砧板,扫了抖手.

“好了,接下来怎么办?“接下来就,把切碎的牛肉膜子和羊油膜子拌在一起, 团城一个团, 然后用铁棒来回捶.”你说的这不是牛肉丸?’“诶?老邵你知道啊?知道就好办,下头我也不用说了。你们那的。你要我烤牛肉丸吃是吧?嗯.这主意好.下头的灶火旺,肉糜容易熟,把肉丸子在火上过一道就行了。但就是,总觉得没那味儿啊。“牛肉丸要什么味?“牛肉丸太小了,一口就没。对了,我给他做成肉讲子不就行了?反正都一样厚,肉讲子还不容易焦糊。那个软骨是做什么用的?

”软骨是包进肉丸子里头提升嚼劲的。因为肉丸子又软又韧,里头加一点脆骨再吃会很有乐子。”“那牛肉粒呢?“烤着吃啊,骰子肉嘛.这牛肉粒切得小,所以火大也不要紧,四面烘烤一下就熟了。 要是像原来那样穿上去不就完蛋了?外头都焦了,里头还没熟”你说的行倒是行,但是总觉得没那味。“什么味?’

”我这厨艺是在光禄寺学的,你知道吧?

“那可是御膳,我们都是御厨,你知道吧?”“额.知道、

气就送上去了。你这,弄一堆小块肉,塞牙缝都不够.。” 话音未落,邵纲忽然一拍大腿:“对了,阿陆!拿签子来, 我们把脆骨和牛肉穿在一起烤, 这个叫什么啊! 对就叫骨肉相连。 串在一起

就大了。那个谁谁谁,你过来把这些臊子团成肉饼,就照着汉堡肉那样团。哈~有那味了,找到感觉了。

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