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对于顾时雪来说，其实如果可以，打架什么的事情最好都离得远远的，出游嘛，就应该一边玩一边吃，来到银瓶湖边上，螃蟹不得不品尝。因而第二天中午，顾时雪便兴冲冲地带上阿瓜，来到望城一家临湖的酒楼“百蟹园”内，订了一间雅座，点上足足八个大螃蟹。
这手里有钱，就是爽啊。
螃蟹阴寒，吃多了容易坏肚子，所以吃螃蟹还需配上一壶热酒，以中和螃蟹的寒意。江南一带，喝的多是黄酒，但顾时雪考虑到她和阿瓜都还是两个小姑娘，因而没有点黄酒，而是要了两碗热腾腾的甜米酒，没过多久，侍者便端着酒与螃蟹走来。
“喔！”阿瓜盯着那蒸笼里的螃蟹，使劲拍手，口水都快流出来了。虽然此时还没到食蟹的最佳季节，但银瓶湖的螃蟹块头已然不小。
侍者一走，陆望、白渔和苏瑶三个小家伙顿时从书箱里钻出来，一个个蹲在桌上，也有点儿嘴馋，顾时雪也忍不住吸溜了一口口水。和如今“湖蟹第一，江蟹第二，河蟹第三，海蟹最次”的观念不同，两千年前古人食蟹，其实吃的多是北方的海蟹，要剁碎加酱料煮食，以掩腥气。后来过了莫约千年，又开始推崇稻田里的河蟹，尤其是沧州河蟹，以糟醉、糖渍吃法为主，是皇室贡品，最后到了齐、央两代，吃法才终于返璞归真，北方水煮，南方清蒸。
阿瓜馋的不得了，但这小姑娘很有礼貌，等到顾时雪先拿起一只螃蟹后才动手，这小家伙也是知道怎么吃螃蟹的，咔嚓一下就将壳子剥开，螃蟹掰成两半，但忘了剔除蟹肺就往嘴里送去，于是一口下去又苦又腥，忍不住“噗”地往桌上吐了口口水。顾时雪笑了笑，有些得意地道：“你看我怎么吃。”
顾时雪抄起桌上的几样“兵器”，锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针，此乃蟹八件。
蟹身先剪腿和大钳，剩下光溜溜一个圆盘子，用小锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以小斧劈开背壳和肚脐，剔掉蟹肺和那个黑乎乎三角形的蟹胃，此物大寒。小勺子挖出蟹身上肥美的蟹黄，一起装进蟹壳里，然后倒上一点儿蘸料，百蟹园准备的蘸料很有讲究，是米醋配上香橙，清甜酸爽而有果香气，顾时雪装满了蟹黄的壳子递给阿瓜，然后继续处理蟹身。
将蟹身顺着足的关节撕开，里面便是呈丝状的蟹肉。这个时候，可以直接放进嘴里一吮，就能将蟹肉吃干净，而不用担心咬到壳了。处理好后放在一旁，再以蟹八件依次剔出螯和腿中的肉，统统装进碗里。
金黄油亮的蟹黄，乳白胶粘的蟹膏，雪白鲜嫩的蟹肉，蟹八件轮番上阵，敲打挖剔，慢工细活，叮叮当当，声如奏乐，很有几分庖丁解牛游刃有余的悠扬感觉，此乃“文吃”，相比之下，阿瓜那种徒手掰蟹的，就是“武吃”了。
顾时雪将第一只完全处理好的螃蟹蟹肉递给阿瓜，叮嘱了一句慢点儿吃，而后才开始为自己剥螃蟹。螃蟹肯定是要从蟹黄吃起，银瓶湖的大螃蟹，素来被文人士子盛赞为美如玉珧之柱，鲜如牡蛎之房，脆比西施之舌，肥胜右军之脂，一勺蟹黄入口，顾时雪忍不住眯起眼睛，恰到好处的醋酸和橙汁刺激了食欲，那种蟹黄独有的丰饶口感，从味蕾一点点滑入喉咙里，浓烈而香醇。
舒坦啊。
顾时雪陶醉不已，又喝了一口甜米酒，砸吧砸吧嘴，热酒最暖胃。
往边上一扫，三个小妖怪居然能像是人一样吃蟹，不过妖类的爪爪毕竟不太方便，于是由陆望发号施令，白渔和苏瑶两妖同时处理一只螃蟹，速度倒也不慢，就是吃的时候有点儿争抢，白渔贼霸道，一口吃完，然后优雅地抬起爪子挡住嘴巴，嚼嚼嚼嚼，若无其事地等着吃第二只，苏瑶在一旁泫然欲泣，两只耳朵都耷拉下来，快哭了。
陆望叉着腰，批评道：“白渔吃独食，不乖。”
实在太坏了，准备拿眼睛去瞪。
顾时雪笑了笑，美滋滋地又吃了一只螃蟹。用蟹八件“文吃”虽然优雅，但果然还是太麻烦，一只螃蟹得挑挑拣拣弄上半天，还是徒手直接“武吃”爽快！第二只螃蟹吃完，顾时雪吮了吮手指头，再看看米酒也已经见底，干脆又去点了些吃的，一盆白米饭，三笼蟹黄汤包，一碗炒蟹粉，活脱脱的全蟹宴，再加上几壶米酒，顾时雪在吃东西一事上，掏钱倒是爽快。
蟹粉，是煮熟或蒸熟后拆取出的蟹肉和蟹黄的统称，吃的时候往锅里下热油，爆香姜蒜，倒入蟹粉一炒，加入盐和胡椒粉即可，鲜香扑鼻，热腾腾地流着油，用来拌饭拌面都很好吃，配上江南的白米饭，白米晶莹蟹粉黄，不需要别的配菜，就足以叫人食欲大开，一口气吃下两大碗米饭。
蟹黄汤包，一笼八个，饱满圆润、干瓣紧裹，面皮晶莹近乎透明，个头不大不小，正好让人一口一个。顾时雪筷子一提，将蟹黄汤包蘸了蘸醋，夹起来的时候，隐隐能看到汤包里面汁水的滚动。
顾时雪小心翼翼地将蟹黄汤包吹弹可破的薄皮咬开一吮，浓郁鲜美的汤汁涌入口中，刺激着嘴唇、舌头和喉咙，肉与蟹的香气顿时在嘴里扩散，恰如其分的酸味让人食欲大开。最后那略带着些许滚烫的汁水顺畅地滑入胃里，顾时雪只觉得满口肉香，一口将剩下的汤包也送入口中，晶莹软糯的面皮里包裹着的是丰厚的馅儿料，牙齿上感觉到让人无比满足的肉感，丰富的肉馅儿地包裹住舌尖，蟹黄的滋味混合其中，回味无穷。
人间美事啊。
阿瓜额头上出了一层薄薄的汗，埋头苦吃，一口能塞两个汤包，腮帮子鼓鼓，松鼠一样，就这么用力咀嚼，很不文雅，但是很爽。
再看几个小家伙，苏瑶顿顿顿喝着米酒，这狐狸原来还是个贪酒的小酒鬼，但是酒量不怎么好，喝了一壶，身子有些摇晃起来，一条蓬松的大尾巴忽地一个哆嗦，就仿佛是触电了一样。又吃了个蟹黄汤包，狐狸的吃相也挺文雅，以爪子捏着包子，深谙“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”的吃法紧随，先是吮吸汤汁，然后再吃汤包，咽下去之后，用那双黑手套般的爪子捂住嘴巴，打了个满意的饱嗝儿。
陆望和白渔在争抢一个装满了蟹黄蟹肉的蟹壳。两只猫分别咬住蟹壳的一端，互不相让，僵持了一阵，白渔眼神中闪过一丝无奈，居然破天荒地主动让了，陆望惊讶归惊讶，低头赶紧将蟹肉蟹黄都吃光，眯眼舔了舔嘴唇，白渔歪着脑袋凑过来，在他嘴唇边上沾到蟹肉的地方舔了一口，陆望大为惊吓，身子往后一仰，噗通一声就摔到了桌子下面。
狐狸躺到顾时雪的腿上，身子团成一个毛球，就这么舒舒服服地睡了起来。
白渔这坏猫又过来吧唧吧唧舔了两口狐狸，接着两只前爪搭在顾时雪身上，人立而起，在顾时雪的脸上也亲了亲。这猫，通吃。
顾时雪浅浅一笑，端起剩下的那壶米酒，痛饮一口，心中酣畅，忍不住附庸风雅道：“唯恐玉盏甜酒凉，误了秋风、食蟹忙。”
顾时雪也已然有了些醉意，伸手再度捞起一只螃蟹，眼神有些朦胧。
现在可没人给她剥螃蟹了啊。
八月初秋，银瓶湖畔，金风细细，暑消叶落。
顾时雪悄悄抬手擦拭了一下眼角，看了看天空，轻声笑道：“旋剥旋食则有味。爹，娘，自己剥螃蟹，味道其实也不错。”
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