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185TXT > 奇幻 > 欧陆无双马友夫 > 015 甜党十字军

收拾停当以后,马友夫拿着蔗糖和苹果,前去厨房。

“等等,我的朋友。现在我们不是应该去餐厅吃炖肉喝葡萄酒,最后用面包沾着浓稠的肉汁填饱肚子吗?你去厨房干什么?”沃尔加问道。

也难怪他会疑惑。

苹果且不说,欧洲人有将水果入菜的传统。

但是蔗糖,在这个时代却很少进入厨房。

它要么被摆在餐桌上,和其他香料一起,当做炫耀身份与财富的稀有调味品。

要么在各种宗教仪式中作为珍贵祭品,供奉给神祗们。

或者作为药物来使用——欧洲人相信糖水对肾脏和膀胱有好处。

“我要做一种塞里斯的传统甜品,女士们和孩子们尤其喜欢。”

“哼,没兴趣。我们矮人只喜欢烈酒和肉!”

嘴上这么说,沃尔加在好奇心的驱使下,还是跟着马友夫进入厨房。

“两位高贵的客人,这里又热又拥挤,请赶快离开吧。”见来了两位不速之客,厨房总管连忙喊道。

“我要借用一下厨具。”马友夫也不多话,扔了一个苏(一种大银币,价值十二德涅尔)过去。

长相非常符合“脑袋大脖子粗,不是领导就是伙夫”这句俗话的厨房总管,立即笑眯眯的让厨工让出一个炉灶给马友夫使用。

“您一定就是那位深得公爵大人赏识的塞里斯学者吧。愿七圣祝福您。”厨房总管笑眯眯的说道,“有什么可以为您效劳的?”

“我需要一个煎锅,再找些签子。还有核桃碎。嗯,我还需要盛放食物的容器。”

欧洲没有竹子,也没人撸串,所以马友夫还费了些口舌,才给厨房总管解释清楚什么叫“签子”。

他立即吩咐仆人去准备,自己则站在一旁,饶有兴趣的看着马友夫拿起菜刀,将冰糖切碎。

作为一名关注了各种美食主播并付诸实践的吃货,熬糖色这种事情,还难不倒马友夫。

将碎冰糖与水按照一比二的比例混合,倒入锅中煮沸。等糖浆的颜色变成深黄时,将洗净穿上木签子的苹果往里面一滚。

糖苹果就做好了。

在烹饪过程中,糖浆在热力的烘托下,散发着香甜美妙的气味,不但让站在旁边的厨房总管和沃尔加不住的抽鼻子咽口水,就连其他的厨工,都忍不住频频投来探寻的目光。

这是何等美妙的味道!就像是爱与美之女神赐下的福音!

清新鲜嫩的果子外面,裹上一层透明光亮的糖壳,再撒上香气浓郁的核桃碎,这种风靡华夏的街头小吃,不仅勾起了马友夫的乡愁,也勾起了盾矮人的馋虫。

厨房总管找来的容器,是一种干硬的面包片。有些贵族举办宴会时,喜欢用这种面包片来盛放食物,和使用贵金属餐具一样,这也是一种炫富的手段。

贵族老爷们用完餐之后,这种吸满了肉汁和调味料的面包片,会赏赐给穷人,也是难得的美味。

在硬面包片上涂抹橄榄油,避免粘黏,然后将糖苹果整齐码放,再点缀两片鲜绿的薄荷叶。

一道作为礼物送出去,绝对会让这个时代的女孩子惊喜的甜品,便完成了。

“沃尔加,想要尝一下吗?我需要食客的评价。”

“我怎么可能吃这种只有女人和小孩喜欢的甜品?除了蜜酒,我才不吃其他甜食!”

五分钟后。

咔嚓咔嚓……

沃尔加大口咀嚼着。糖壳融化所产生的甜蜜,混合着苹果的清香微酸,在口腔中不断释放。愉悦的感受让盾矮人刚毅的脸庞,都变得柔和了几分。

另一边,厨房总管小心翼翼的说道:“尊敬的先生,我能不能……”

“嘿,你这个贪婪的胖子,这种高贵美丽的甜品,不是你能觊觎的!”沃尔加护食一般,将糖苹果挡在身前。

“不,我只是想问一问塞里斯的智者,剩余的糖浆,还需要吗?”厨房总管可怜兮兮的指了指平底锅。

“不需要了,你自己处理吧。”

“啊,您的慷慨让财富之神萨莫赫也要赞叹!”

厨房总管喜笑颜开。他急匆匆拿起一根烤得热烘烘的法棍,掰下一块,在平底锅里饱蘸了滚热粘稠的糖浆,然后迫不及待放进嘴里。

顿时,麦香与甘甜冲击味蕾。

看着厨房总管那张陶醉的胖脸,马友夫很满意。

除了给圣女小姐做了一道甜品作为见面礼,他也是在进行市场调查。看来这个魔幻世界的欧洲人,依然有嗜甜的饮食习惯。

作为一名穿越者,马友夫一直在琢磨,该如何利用自己领先时代的知识与见识去赚钱。

不过在这个15世纪的欧洲,很多穿越者的套路都不管用了。

酿酒?威士忌和伏特加这些高度蒸馏酒,已经出现。

造玻璃?竞争得过威尼斯人和波西米亚人吗?

活字印刷术倒是可以搞,但这玩意赚不了大钱。

思来想去,他觉得制糖业最合适。

华夏人很早就从印度引入甘蔗种植,还发明了用淀粉类食物发酵制作饴糖的办法。但欧洲人就比较可怜了。很长时间里,他们只能从蜂蜜等产量极少的自然物中获取甜味。直到十字军东征时期,欧洲人才从穆赫兰教徒那里,得知蔗糖的存在。

甜味带来的愉悦感很少有人能够拒绝。从文艺复兴到地理大发现,再到工业革命时代,糖从贵族专享的奢侈品,逐渐变成普罗大众的消费品,一直有着极为旺盛的需求。

制糖,在15世纪绝对是一个有着广阔前景与丰厚利润的产业。

波尔多和安特卫普,是如今欧洲的两大蔗糖提炼中心,不过原料大都购自穆赫兰商人,价格居高不下,而且数量有限。

如今掌握在七圣教国家手中的甘蔗种植地,只有医院骑士驻扎的罗德岛,威尼斯人控制的克里特岛,西西里,以及葡萄牙的马德拉岛,和卡斯提尔的大加那利岛。

这些犄角旮旯弹丸之地种植的甘蔗,怎么可能满足整个欧洲的需求。

历史上,直到一百多年以后,新大陆的种植园发展起来,才让甜味在贵族餐桌上逐渐普及。

为了赚大钱——啊不,应该是为了让广大欧洲人民都能品尝到蔗糖的甜蜜,马友夫有一个计划。。

菲利普三世不是想组建十字军吗?那就干脆组建一支甜党十字军吧!

反正是去打异教徒,为什么不挑软柿子捏,去北非找柏柏尔人的麻烦呢?

打下来的土地种甘蔗制糖赚大钱,不香吗?

让伟大的波兰国王瓦迪斯瓦夫三世,去和奥斯曼人打仗吧!精明的塞里斯人,要去做生意了。

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