司马安经过一个多礼拜的准备，将路边排挡的设备基本上都搞好了，现在就等开张了。
昨晚上送外卖干到21:00不到，他就早早地下线收工了，还特意看了下今天的天气预报：白天比较炎热，晚上没雨，这个对于他来说是出摊的很好选择。
于是白天就出去跑了个午高峰，赚到几十块钱，还算马马虎虎，在街上随便吃了点午饭，就开着小电驴赶往菜市场。至于买什么菜，这些当然他也是做足了功课的，买的东西都是菜单上面有的，菜单也是提前在文印店搞的，反正就是路边摊嘛，两面印字的那种。
司马安差不多每个菜搞了3份左右，刚开始也不能备份太多，免得卖不掉坏了。其实他这样的担心是多余的，后来的情况也证明他这个想法是错误的。现在人对于菜品的味道相当的重视，并且也很挑剔，假如味道很符合顾客的话，一个菜吃完了再点一份也是有可能的。
夜幕开始降临，路上散步的人越来越多，司马安赶在人多之前将摊位树了起来，选择的地方当然也是他提前物色好的：某集团大门口200米开外。
司马安每次晚上7~8点钟送外卖经过这里时候，都会看到很多人从里面出来，而且都是穿着厂服的，估计是那些上晚班的下班人员，而路边大排档恰恰正符合这一人群的消费观念。
为了招揽生意，他还搞了块牌子：“菜价满30元（含）以上啤酒免费”。其实这里面学问大了去了，有人会问，那我点个30元的菜，喝10瓶啤酒行不行，理论上是可以的，但是实际上这样的事情并不会发生，因为30元也就是两个菜而已，10瓶啤酒下两个菜，估计一般人还真的做不到，那相当于是啤酒干喝，不醉才怪。
可以说7点钟之前那段时间基本上就是熬，就只有一位外卖小哥点了份蛋炒饭，而且还不加火腿肠，原本是7块钱，司马安看在人家是同行，看到他似乎看到了平常省吃俭用的自己，就只收了6块钱。
而其他时间，他也就玩玩手机打发下时间而已。
“嘿，老板，炒几个菜”，正当司马安游戏玩得起劲的时候，来了5个人，一到跟前就直接坐在了凳子上，看样子应该是学生，年级都不大，想比较起自己来说，他们算是稚嫩的了。
“好咧”，司马安学着店小二的语气，将菜单子递了过去，然后站在旁边等他们选菜。
“这个、这个、这个、还有这个”，好家伙，5个学生一下子点了6个菜，司马安看在眼里，乐在心里，这下可以忙几分钟了。
为了缓解他们的等待时间，司马安给他们上了一份瓜子，当然这个是免费的开菜前小吃。
由于菜都是提前切好的，所以直接起锅，将火力开到最猛。煤气灶的火力就是厉害，“轰轰轰”的往上直蹿，不到3分钟时间，就弄好了2个菜，那菜品看起来还是可以的，就是不知道是否符合顾客的口味了，司马安内心想着。
“老板，啤酒免费对吗？”刚才那位点菜的小伙子喊道。
“嗯，是的，你们这几个菜超过30元了，啤酒免费？”司马安一边炒着菜，一边回头恢复道。
“那好，给我们每人先上一瓶酒”。
这时候锅里的这个菜也好了，司马安将其盛在盆里后端了上来，然后走到跟前看着他们说道：“帅哥们，那个啤酒是免费不假，但是我不知道你们是否满18周岁了，未成年可不能饮酒啊”。
司马安这话一出，其中两个血气方刚的年轻小伙子就有点不高兴了，“我说你什么意识啊，啤酒免费不是你自己写的，又没有写学生不包括在内”。
看着他们这样子，司马安也是未曾料到的，他灵机一动，顾客是上帝，不能得罪，这票大不了不赚就行了，于是说道：“帅哥，别急，未成年不能饮酒，这个是酒厂说的，当然也是对你们身体考虑，你看这样可以吗：为了表示我的疏忽，你们这桌饮料随便喝，可以吗？”
那几位听到说饮料随便喝，这当然是高兴了，饮料可比啤酒贵多了，刚才起哄的那两位互相对视了，表示同意。司马安走开后继续炒菜，随后后面便传来了窃窃私语，估计是在说：这个老板是傻子吧，饮料还免费。
其实并不是司马安傻，事实证明饮料比啤酒还难喝，让你喝个啤酒3~5瓶，对于能喝的人来说，那问题不大，要是饮料喝个3~5瓶估计早就受不了了。