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185TXT > 都市 > 重回九零:逆袭做首富 > 第391章 唱戏

“香芋扣肉我听说做法过程很复杂,怎么这么快就做好了?”王智也是闻声识雅意,立刻就提出质疑。

被这么一问,服务员一时也不知道该怎么回答。

总不能说这是早就做好的吧?

厨房也真是的,干嘛先出一个香芋扣肉出来啊。

你问厨房,人家厨房也很无辜啊,厨房里的食材都还没准备好,洗菜阿姨都没把菜洗好呢,你就来点菜了,这不得等好久吗。

就只有这个香芋扣肉,厨房门一开就上锅蒸了,随时能端出来,他们就想着不能太久都没有出品,怕客人等得着急,就想着把这现成的香芋扣肉给端出去。

谁知道……来了这么一个较真的客人,还非要问你为什么香芋扣肉上得这么快。

为什么,当然是因为这是事先早就做好的啊。

这都是秘而不宣的共识了好吗,你为什么要问这个?

再说了,如果我真是现做的,你等得起吗?

做一份香芋扣肉,得先把猪肉凉水下锅煮到熟透,捞起来晾干水分,顺便在表皮上扎洞眼,让油脂流出来,这样吃起来才不会腻,炸起来也表皮也容易变得蓬松。

这个过程少说也得一个小时了。

炸好了还没完,你还得炸香芋,炸完香芋就一块扣肉一块香芋一块扣肉一块香芋这样拼盘摆好,接着调料汁淋上,然后上锅蒸至少四十五分钟。

这一来二去,加上中途耽搁的时间,你没有两个半小时你能做出来成品?

服务员进厨房去问为什么先上香芋扣肉,客人都问香芋扣肉怎么这么快就上菜了。

厨房老大不耐烦的一挥手:“我现做的他等得起吗?不用管他,这种事儿谁不知道?”

好了,既然厨房老大都这么说了,服务员也觉得这话在理。

现做的你等得起吗?

北方来的就是没见识,不知道这一道菜工序有多繁琐就来问为什么上这么快,反正吃不坏你就是了。

服务员心气不爽的从厨房里出来,朝两人的桌上瞪了一眼。

乡巴佬,没见识。

接着就没再理会了。

“就这样的服务态度,是怎么在餐饮界立足的?”张幼薇一脸惊奇的问对面的王智。

王智也是百思不得其解。

“大概是客人大度不计较,才把他们养得这么有性格吧。”

“那这菜还能不能吃了?”张幼薇闻。

这香芋扣肉因为是重蒸的,表面看起来颜色已经不是很好看了,但是因为周围围了一圈青菜,搭配起来鲜嫩欲滴的,看上去倒也不是完全没有食欲。

“吃啊,不吃一会儿怎么演戏?”

王智说着先给她夹了一块扣肉。

这不知道蒸过多少遍的香芋扣肉真不太好吃,对于胃口早就被程清华和阿光养刁了的两人来说,也是要给自己做足了心理建设才下得去口。

两人每人吃完一块扣肉都不想再动筷了。

“太难吃了,你多吃点吧。”

“我也吃不下啊……”王智哀号。

张幼薇干脆招手叫了服务员:“你们这香芋扣肉怎么好像有点不新鲜的样子,吃着口感不太好。”

服务员心里早就把两人嘲笑一番了。

“没有啊,香芋扣肉就是这样子,你们是不是吃不惯南方菜的口味?”

张幼薇懵懵懂懂的看着她:“大概是吧……”

“就是了,南方口味和北方肯定是不同的,所以你们觉得奇怪,不新鲜肯定不会,我们餐馆的食材都是当天准备的,绝对新鲜。”

张幼薇哦了一声,又问她别的菜好了没,好了就赶紧上。

“知道了……”服务员懒洋洋的应了一声,又跑回去跟别的服务员吐槽。

“真是的,首都来的人怎么这么没见识啊,我的天,还说我们的香芋扣肉好像不新鲜,我就想问她了,你去别家吃看看,看别人有新鲜的给你吗?哪里来的乡巴佬啊……”

“嘻嘻,人家还小嘛,你不是说他们都还是学生吗?”

“小?他们应该都是大学生吧,看起来也有十八九岁了,不是跟我们差不多吗?”

“年纪是差不多,但是上大学你以为是多好的事儿吗?很多大学生读书都读傻了,毕业出来都找不到工作,人家都不愿意用的。”

“就是咯,一点常识都没有,这样的人毕业出来谁敢用啊,真不知道这些人为什么要读大学,浪费钱。”

“不就是了,家里辛辛苦苦挣钱供他上大学,结果什么都没学到,还不如去读中专呢。”

“现在读大学的人越来越多,大学生都不值钱了,很多大学生都没有工作呢,什么都不会,又吃不了苦,谁要啊。”

张幼薇和王智倒是没有听到两人这一番言论,只是看到明明答应了要去厨房询问的人一直在那边闲聊,内心真是震撼无比。

“比爱民餐馆差远了。”张幼薇愤愤不平的看着那两人,想到自家师父辛辛苦苦做出来的餐馆,不仅被人设计陷害买了去,还被人这么践踏,心里真是越想越气。

“笑死我了,还瞪我,还以为我会怕她?”服务员接触到张幼薇的目光,冲一旁的另一个人笑了笑,然后这才得意洋洋的转进了厨房。

其他菜终于陆陆续续端上桌,两人逐个尝了过去,接着摇摇头。

“太难吃了,跟我们师父比差远了,如果这餐馆一直是我师父在开,那得火成什么样?”

“就是,太难吃了。”

两人都受不了了,给了彼此一个眼神,张幼薇夹了一块土豆,王智喝了一口自己杯子里的水,接着若无其事的又继续吃起菜来,一边吃一边嫌弃。

这个时候,餐馆里也陆陆续续来了两三桌客人,不远不近的坐着,小声交谈。

突然,王智捂着肚子一脸痛苦的皱眉。

“哥,你怎么了?哥?”张幼薇连忙从座位上站起来。

其他人听到动静也纷纷转头看这边。

“肚子好难受……”

服务员已经快步走过来了,正好听到王智这话,连忙指着洗手间的方向。

“肚子难受赶紧上厕所啊。”说完回头朝另一个服务员翻了个白眼。

什么大学生啊,肚子痛都不知道找厕所,坐在那里喊痛痛痛有什么用?

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