苏明离开副厂长办公室，已经到了饭点。
电影散场，有邻居帮忙带话，告诉他李玉梅已经回去了。
苏明回到了三食堂，还是一如既往的热闹，队伍都排到了门外，是其他两个食堂没有的盛况。
苏明满意点头，回到后厨，除了在外面窗口打饭菜的人，都一股脑涌了过来，热情欢迎。
“苏主厨回来了！”
“师父，您回来了。”
苏明扫视一圈，看到了两个陌生面孔，站在最边缘，也没打招呼，有点疑惑，“这两位是？”
“师父，他们说是城西炼铜厂和水泥厂里的主厨，是上面派来和你学西餐的，有这回事没有？”王坤在一旁帮着解释道。
“有这回事，但我也是第一次见。”
苏明扭头看向新来的两人，自我介绍道：“我叫苏明，是红星轧钢厂三食堂的主厨。”
“我叫刘洪昌，是炼铜厂食堂的厨师。”
“我叫杨莹莹，是第三水泥厂食堂的厨师。”
两个新面孔也自报了家门，刘洪昌约莫二十八九的年纪，但有点显老，看着也像是童子功，常年烟熏火燎的。
杨莹莹就看上去年轻很多，仿佛也像是苏明这样的另类。
而且让苏明感觉到无比的眼熟，这尼玛不是大幂幂吗？
不仅长得像，身材也像！
难道她也穿越了？该说不说，她正好也是燕京人，别是什么祖祖祖辈。
而这个刘洪昌，苏明也很熟悉看，是另一个电视剧《家常菜》里的主角，他前世是看过切片的。
别的他印象不深刻，但刘洪昌的小姨子是真好看！只是现在应该还没长开，可能还在读高中。
本来只是准备随便应付应付任务的，这下也准备认真教学了，毕竟有“利”可图。
“跟我去特制厨房吧，这里的后厨没有做西餐的条件。”
苏明想了想，还是把王坤也给叫上，“你也来吧。”
带着三人的队伍，苏明拿着李维新给的门禁卡，前去了上次的那家特制厨房。
这欧式现代化的厨房，其实水泥厂和炼铜厂也是有的，所以杨莹莹和刘洪昌都没有太感到惊讶。
只有王坤，第一次接触这些，一副刘姥姥逛颐和园的样子。
“咱们做厨师的，多多少少有点规矩，你们两个跟我学西餐，我没意见，但得拜师。”
“对自己的徒弟，我不会有任何遗漏藏拙，这点你们可以问问王坤。”
“当然，我也不勉强，要是你们不愿意拜师，我也会教你们两道代表菜，你们回去也能交差，自己选吧。”
苏明很直接，摆出了自己的条件。
想要让他倾囊相授，也不是那么随便的事。
刘洪昌有些犹豫，毕竟他好歹也浸淫厨道这么多年了，让他认一个还没自己大的小子当师父，必须是用真本事征服他！
杨莹莹也差不多，虽然她是半路出家，但厨艺也是不错，自认在这行颇有天赋，也想看看苏明凭什么当自己的师父。
两人的考量苏明看在眼里，要是换他，同样需要这些步骤，才会心甘情愿的拜师。
再好的名声，也不如亲眼所见！
苏明也不废话，直接准备露一手。
就做最简单，也最考验水平的基本功，煎牛排！
西餐的六大种类中，基本都逃不脱煎牛排这一品类。
只不过因为各地牛的肉质不同，风味和做法也会些许差异。
苏明从冰箱拿出一块普通的牛排解冻，化冻后，用纸巾吸掉了外层和按压出来的血水。
如果用水冲的话，会破坏掉肉的保护组织和营养物质，破坏口感和营养价值。
紧接着，就是对生牛排的腌制，这一步也很讲究，不同肉质所用到的比例，都会带来口感上的细微差异。
别小看了这些细微区别，但想要成为一名顶级的西餐厨师，就要有这样的追求。
腌制，大火起锅，慢煎，浇上蒜水和熔化黄油的混合物，最后一点点迷迭香。
每一个环节都一丝不苟，苏明完成了教科书式的煎牛排，呈现在杨莹莹和刘洪昌的面前。
行家一出手，就知有没有。
短短十分钟，两人虽然属于西餐的门外汉，但也看出了苏明在西餐方面的造诣匪浅！
“见过师父！”
刘洪昌和杨莹莹服气喊道。
“好，以后你们三个就都是我苏明的徒弟了！我会把自己会的东西，毫无保留的教给你们，希望你们也能用心领悟。”
苏明对于两人还算满意，开始给他们教授第一堂课，“以后每天午饭结束后，抽一小时在这里教你们怎么做西餐，西餐和中餐的区别，是在根源上就不同的，从烹饪理念，到对食材选取和处理........”
此时的铜锣鼓巷四合院，秦淮茹家。
傻柱打扮的十分正式，正在和秦京茹正在相亲。
两人相谈甚欢，傻柱直接就沉迷在秦京茹的美貌之中了。
而秦京茹，通过自己的考察，觉得能够很好的拿捏傻柱，也决定处着试试看。
“京茹，今晚儿你就别走了，在你姐家住下，我给你们做晚饭，也尝尝我的手艺。”
傻柱见了秦京茹后，已经全然忘记了，自己是秦淮茹的舔狗了，惹得她很是不悦。
虽然她并不爱傻柱，但自己的舔狗，跑去舔别人了，转眼就把自己给忘了，任谁都会不爽。
但能白嫖一顿晚饭，秦淮茹还是打趣着说道：“那我们家可沾了京茹的光了，你就住下吧。”
“成，那我今儿就住下，姐你们这厕所在哪里？”
能白吃一顿肉，秦京茹也挺欢喜的。
“就在大门口右转，你去吧。”
秦京茹出了贾家的门，两人不知道，这一出去，这场相亲就吹了。
因为，许大茂正在大门外苦苦候着，他可不想让傻柱娶了这么水灵的姑娘，那比杀了他还要难受！