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185TXT > 现代言情 > 穿越真千金的前世今生 > 第19章 奶茶

房子的瓦片铺好,就可以住进去了,按照这边的习俗,进新房之前要请亲朋好友吃暖房酒,庆祝乔迁之喜。现在朱家的房子布局看着有些乱,院子进门左侧有两间房子,右侧是灶房,正对着一个堂屋配左右各两个房间,然后新宅基地和老宅是相通的,也就是新修的四间房子在堂屋后面,中间隔了个菜地。不过他们也不讲究这些,有新房子住就很不错了,风水布局那是大户人家才讲究的。

“娘,这小子们的床还能睡睡,要不都给他们搬过去吧,以后娶媳妇的时候再买新的。”家里这段时间虽说挣了点钱,朱铁柱认为该节约的还是要节约的。

“你们这当爹娘的看着安排吧。对了,老大,你们几兄弟商量一下,这暖房酒该怎么办。”王氏老两口有点头疼。现在村里都知道他们挣了点钱,要是暖房酒办好了人家会说他们显摆,要是办差了,别人又要说他们家抠搜,总之怎么做都会有闲言碎语。

朱家三兄弟得了令,几人坐在院子里开始商量起来。村里很少办酒席,基本都是喜丧乔迁会置办一下。一桌十二个人配八菜一汤,然后去吃酒席的人会给个二十文,带着一家老小吃一顿,有的家里人口很多,一桌都坐不下。而这八菜一汤多半都是青菜萝卜,肉菜最多就两个,就算这样的配置许多人家也办不起。

“办酒席都是亏钱的,要我说这也不是正儿八经的乔迁,我们还是出入一个院子的,就别办了吧。”张氏在边上听着朱木柱算着一桌需要多少花费,要请那几家人,算算怎么的也要一两银子,顿时觉得亏得慌。

“不办怎么行,大不了少请一点。”朱木柱一个眼神,张氏就闭了嘴。村子里偶尔人情往来还是很重要的。

“那我们就请近亲和里正家,还有左右两户邻居,这算算也得摆上十桌呢。”最后敲定一桌一百文的饭菜标准,十桌就得一两银子,七户人家一家二十文还能回本一百四十文。

当天朱木柱就去给这几户人家递话,确定好最终人数,第二天好去采购。

朱春花一天都在灶房里研究茶饮,外面大家商量请暖房酒的事情她没有参与,这些小事家里人会处理好的。现在摆摊的活就交给了朱成富和朱成才,他们适应的很好胆子也越来越大,偶尔遇上生意不好,也敢提着篮子走街串巷叫卖了。但是如果止步于这点钱,朱春花还是不满足的,她想再多赚点,到时候在镇子上买个铺子,这样就不用每天来回奔波了。所以,要想多赚钱,就得多研究点花样。

“春花,你是要煮茶吗?”朱春红看灶台上摆着茶叶还有一大碗羊奶问道。她特别崇拜这个妹妹,总爱跟在妹妹身边,这以后住在一个房间了,那可真的是如影随形。

“是啊,不过煮茶之前我们得给羊奶去腥。”

这个时代牛奶比较少,好在镇子上有卖羊奶的。羊奶味道比较腥,口感上不如牛奶好,所以朱春花煮羊奶的时候加入了一点杏仁,煮完在捞出来。然后熬煮红茶,这个过程一定要小火,等茶色比较浓郁的时候过滤茶叶。最后用砂糖熬制焦糖色,分别加入红茶水还有羊奶慢慢搅拌煮开。

“春红姐,昨晚我娘煮的的红豆在哪里,你帮我拿过来,我给大家做一碗红豆奶茶喝。”本来想做珍珠奶茶的,但是珍珠的原材料需要番薯粉,镇上找了一圈却没人卖这个东西。看来目前南国没有引进番薯,难怪百姓吃不饱,一造番薯半年粮,番薯可是很高产的粮食作物。

天气开始变热了,可惜朱春花是学农业的,不会制冰,要不然奶茶加冰,夏天一定大卖。

“这也太好喝了吧,这就是红豆奶茶吗?”家里人大多都在干活,现在留在院子里的只有堂嫂魏氏和朱春红,俩人端着一碗红豆奶茶喝了一口,回味好一会儿才点评道。

“可以给蛋儿喝点吗?”蛋儿才一岁,刚戒了奶,经常大半夜饿得直哭,魏氏觉得这都是奶做的,给孩子喝喝应该没问题。

“嫂子,蛋儿太小了,奶茶不适合他喝。这个是我刚留下的羊奶,还是温热的,你端去给他喝吧。”奶茶里有咖啡因,会让小孩子神经兴奋,长期喝还可能会导致缺铁性贫血。

红豆奶茶研究成功了,现在最麻烦的就是打包问题。要是买奶茶的都在摊子上喝,那就得重新租个摊位,摆上两张桌子。可如果要带走的话,一人给一个碗肯定会亏本的,只能用竹筒打包。

现在只有原味奶茶和红豆奶茶,朱春花之前在山脚下发现过仙草,到时候在制作一个烧仙草奶茶就行了。羊奶的价格还是比较贵的,一桶大概二十斤,二十斤则需要付八十文,所以这奶茶到底怎么卖,她心里也没有谱,还是等晚上跟家里人商量再做决定吧。

对于明天的暖房酒,家里人已经安排好了,蔬菜地里都有,不够的话就跟邻居们买,肉就由朱木柱明天早上去镇子里带回来,反正暖房酒是请在太阳落山的时候,也来得及。

“这是明日要准备的菜品。主菜是一个白斩鸡肉,一个猪肉炖白菜,一个萝卜骨头汤,然后凉菜准备的是拌黄瓜,还有三个炒青菜,在蒸一个鸡蛋羹。主食我们就煮白米饭好了。”晚饭之前,朱铁柱先汇报明日的安排。

“这个排面怕是村子里头一份了。”张氏嘀咕道。现在家里就算条件好点了,也没有这么吃的。

“把白米饭去掉,还是换成粗粮吧。太扎眼了也不好。”朱大力沉思片刻吩咐道。

村里家家户户都是吃粗粮或者野菜加米煮的糊糊,白米饭连里正家都省着吃的,还是低调点好。

明日的事安排好,朱春花这才站起来,把她新研究的奶茶给大家一人舀了半碗。

“味道怎么样?”见他们慢慢品茗,半天不吭声,春花问道。

“味道太好喝了,这就是你前几日说的奶茶吗?”奶香四溢,丝丝缕缕的茶味让人回味无穷。

“是的。如果按照大家现在的收入,一碗奶茶卖十文,你们能接受吗?”朱春花粗略算过,一斤羊奶四文钱,只能做两碗奶茶,这茶叶、砂糖、红豆成本也贵,如果还有租摊位或者铺子,还得加成本,一碗奶茶最多挣四文钱。

“这个价格,,,我们估计是不会去喝的。”朱铁柱三兄弟思考后说道。

“我们可能一个月会喝一两次。”朱成富这一辈的几个孩子回答道。

“......”朱春花笑了,这跟现代好像一模一样,大人很少会舍得钱去买咖啡奶茶喝,而年轻人一个星期基本都会喝上一杯。毕竟这个时代没有科技狠活,奶茶都是真羊奶制作的,利润会少很多。

“有人喝说明有市场,明天我先去市场调研一下。”

“市场调研是什么意思?”最近众人总是会从朱春花嘴里听到一些稀奇古怪的词汇,很是不解。

“就是看看镇子里那个位置富人多,年轻人多,了解清楚才能卖奶茶。”

事情说完,大家才开始摆菜吃饭。现在吃饭不像以前了,家里都会摆两个桌子,每个桌子饭菜都一样,要吃多少自己装。

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