“说话就说话，快把手放下，像什么样子，知夏又不是倾洲那臭小子，捏疼了知夏我可不饶你。”洛氏也笑盈盈的调侃道。张承勋反应过来也是有些尴尬，一会儿又要拉着洛知夏去抓兔子。
“我不去，太冷了，等我二哥回来再说吧！”
张承勋又劝了几次，洛知夏仍是不去，最后只能作罢。
笑话！孤男寡女一起去抓兔子？大 清是亡了，我可是那 封 建 留下来的余孽！
……悠闲的一天又不知不觉过去……
距离上次去兰亭阁正好有二十天了，一大早，洛知夏便动身去了兰亭阁，做人要讲诚信嘛！
刚到门口便见那个小厮正要骑马离开，“洛姑娘，小的正要去请您呢！快快请进”小厮说着赶忙下马，简单拴了一下马绳，就从正门把洛知夏请进去。
原本她想进去和掌柜打声招呼就去后厨呢，刘掌柜倒先过来了：“洛姑娘，您可算来了，快快请！”
“哈哈，刘掌柜，最近我听说酒楼的人可是络绎不绝啊！怎么感觉我这十两都收少了呢！”
“哈哈哈哈，姑娘说笑了，这确实也是托了您的福啊，这还有刚从南边儿刚运来的新鲜青菜，给您装了一袋。”
洛知夏看着那一大袋有些冻住的大叶青菜，腌制后这可不就是酸菜吗！！
“那便谢谢刘掌柜了！”
“哎~哪里哪里，姑娘客气了，这都是我们东家吩咐的！”掌柜的还不忘卖个东家的好。
南方没这么冷，这种大叶菜也耐寒，一年四季都能种植，价格相对也便宜很多，这边虽然冬季也有种植的蔬菜，但是量少品种也少，价格又太高。
“那刘掌柜，这个青菜你们都怎么做啊？”
“这青菜还有什么花样，无非就是清炒、炒肉丝、炖汤喽！”
“也是，这也算是冬日饭桌上的一抹青了。”洛知夏也附和道。
哈哈，洛知夏她猜对了，肯定是那东家从南边低价运来的这些大叶青菜，看来他们还不知道这个能腌酸菜，那…下次就教他们做不辣的酸菜鱼吧！洛知夏心想。
二楼雅间内的的男子猛然打了两个喷嚏，低头看了看自己穿着的夹袄，疑惑自己今日穿太少吗？思考间又多喝了几杯热茶。
洛知夏今天准备做一个水煮鱼，她先挑选了一条草鱼，剁下鱼头，一分两半儿，在距离鱼脊柱高一点的地方下刀，直接从头开到尾，这样一片完整的，不带刺的鱼片就片下来了。另一半也是同样方法。带有鱼肉的脊柱都剁成大块儿，和鱼头放一旁备用。
起锅烧猪油，把鱼头鱼块儿放进去煸炒，让鱼骨均匀受热的煎，等鱼骨两面都煎的黄黄的，这样鱼腥味儿也没有了，接着冲入开水，鱼汤就变成奶白色的鱼汤，盖盖炖煮。
趁着煮鱼骨的空，开始片鱼片，片成不薄不厚的样子后清洗控干，鱼片中放入两个蛋清，加入一点盐还有味粉，搅拌上劲，等到鱼片表面有一点黏黏的感觉的时候，再裹上薄薄的一层生粉水，继续顺时针搅拌后再放一点油，生粉是为了锁住水分，油是为了锁住生粉不变形，再次搅拌上劲儿后，这个时候鱼片儿已经很Q弹了。
另起一锅，放油，先下姜片，把姜片煎的焦黄之后，下入葱段，等到葱段也黄了之后，下入花椒，辣椒翻炒，冲入鱼汤之后放上盐，豆芽等待煮开，水开后放点胡椒，味粉，三分钟左右豆芽断生之后，再把鱼骨也倒进去，混合一下，就可以打捞出来放到出菜的瓷盆里垫底了，全部打捞干净后，关火，下鱼片，全部下完后再次开火，等微微煮开，鱼片儿都飘起来，就把鱼片儿和汤一起冲入刚才铺的底菜上面。
鱼片上再放入大量辣椒、花椒、蒜末、芝麻，泼两勺热油，麻辣水煮鱼就完成了。
之后又做了一个麻辣牛肉条，今天的两个菜，就完成了。
菜上桌后，刘掌柜先每样拨了一半，让小厮送到了二楼，今天的菜大家仍是赞不绝口，从二楼下来的小厮也顺带拿下来二十两银子，洛知夏又事无巨细地写下两个菜的步骤，今天两个菜算是过关了。
要问为什么做这么多带辣椒的呢？因为多消耗消耗辣椒，她可以多卖一些辣椒呀，哈哈，不过下次不能再给他们做这么辣的了，还是有不吃辣的人，咱也要公平点不是！
回到家洛知夏就开始处理那些大叶青菜，一半做酸菜一半留着吃。洗干净后就放到她那个食物专用暖炕上等待烘干，第二天一早，洛知夏用放盐的开水烫了一下菜，然后把菜码放到密封的瓷坛子里，等刚才放盐的水晾凉也一起放入坛子，又放了些盐、花椒、生姜、大蒜、辣椒，一些白醋，水酸酸的后，浇一点白酒就可以封口了。
这个也是她前世跟同事学来的个酸菜，不用放很久，十几天就可以做成！以前她都是用小青菜，前一天晚上把小青菜焯水之后放到大瓷碗里面，放入凉白开，再倒上白醋，不用放盐只放凉白开和醋，密封再用重物稍微压一下放冰箱一夜，第二天洗洗就可以吃了，用小米辣一炒，太下饭了！
这个时代马上要过年了，路边已经开始有年味了，卖春联、红灯笼的小贩也陆续出来了，感觉过了好久了。
她原本的生活呢，当时还是夏天呢，也不知道她妈妈怎么样了？联系不到她会不会去找她？去到看到她躺在床上的尸身会不会崩溃？又或者同事看她旷工好几天就报警了？
穿了衣服吗？穿了，喝多了回家躺到床上就睡了，根本来不及脱啊！还好还好！
洛知夏坐在院里，抬头看着被建筑包围的正方形的天空，泪水就像那决堤的洪水般，无法控制，来到这里就像有一双大手在推动着她，推动她干什么呢？这到底是梦吗？嗯？老天也落泪了吗？
冰凉的触感传来，不是梦啊，是雪，下雪了。