没有油布，她就把烤盘刷了一层薄薄的油，把面糊从距离烤盘三十厘米的地方开始往下倒，这一共是两盘的量，震动后送去烤炉。大约150度，20分钟，也就是5分钟之后，她又加了一把火，大约165度再烤十分钟，好上色！
2分多钟后，洛知夏把两盘上色均匀、不开裂、不塌陷的平盘蛋糕端了出来，放在台面上轻震两下。所有刚出炉的蛋糕，都是要震动两下的，就是排气，防止塌陷。
等到晾凉后，一个40*60的平盘分成两个28*28的，用包点心的大油纸盖在平盘蛋糕上面倒扣，摸上一层牛奶酱后把擀面杖放在油纸下面卷起来，先把蛋糕卷一点点定型，然后慢慢往前卷，油纸一直往后撤，最后拉住下面的油纸，用擀面杖往里收紧一些，蛋糕卷就成了！
两个都卷完剩下的切成六个，10*10的方块，两个叠一起，当做一组，一份卖二十文，蛋糕卷分成六份，两个一组，一组也是二十文，还有鸡蛋糕，六个一组，等张承勋做的模具来了后，两个小四寸还有四分之一加奶油的六寸，也是两个一组。
她又烤了五盘，等全部晾凉再分装好后，都收入结界中。
这时天已经很黑了，姨母房间还亮着灯呢。洛知夏捂嘴偷笑着，悄声回了房。
第二日早膳，洛知夏盯着两个黑眼圈的夫妻二人，一直隐忍偷笑。
“傻笑什么，昨日你姨丈浑身都是臭水，给他收拾一夜。”洛氏看着憋笑的洛知夏说道。
“是是是，这是强身健体丸和养颜丹，一人两个！”
洛君羽把养颜丹推给洛氏说道：“我不用吃这个。你吃吧。”
“让你吃就吃！”洛氏看了他一眼道。
“好好好！”洛君羽点头哈腰的一把按进嘴里。
洛知夏只能低头扒饭，试图掩盖她抑制不住的嘴角。
一夜过去，洛君羽脸上原本遍布的红色印记大多都消失了，不仔细看，也看不太出来了，药效很不错。
不过，是药三分毒，所以洛知夏十天半个月左右给洛氏一次强身健体丸和养颜丹，这次不偏不倚，一人两粒。
洛知夏的小秘密，夫妇二人早就发现，默契的没有多问。
“姨母，姨丈，我吃好了。我带水苏去铺子了。”
“别急，我跟你一起去！”洛氏也放下碗筷站起身来。
“哎呀，姨母，我们两个人可以的，再说了，还有宋星儿和傅文景呢，他们两个肯定会去的，您就在家里吧！”洛知夏说着就直接跑到车库，叫上水苏出发了。
快到时的路口，洛知夏让水苏去辣椒小院里看看辣椒什么样了，她快速到铺子门口打开门，把结界里所有的食物，让福宝给扔出来。她指定一个地方，福宝就给扔一个地方，稍微整理一下就可以了。
果然，她正在切割试吃的蛋糕，水苏还没回来，傅文景和宋星儿就一前一后的到了。
没一会儿，两人又因为分工的事情吵开了！
“不行，我来接待客人，你去算账去！”宋星儿小脸正气鼓鼓的。
“我就不。我不想和你说话！”
洛知夏听着，战争一触即发，立马开口道：“好了，好了，大少爷，大小姐，水苏一会儿就来了，您们俩啊，请上座！”洛知夏指向窗边的高脚凳。
“知夏姐姐！”宋星儿一跺脚跑过来摇着洛知夏的胳膊。
“姐姐，好姐姐！我也想帮你挣银钱！”傅文景撅着嘴巴，那一米七八的大个儿也过来摇着她的另一只胳膊。
“哎呀，让客人自己选就行了，不必站在旁边推销，咱们这就叫做自助销售！你们俩真想干点什么，都在柜台等着算账就行了！”
“自助销售？”两人异口同声道。
“嗯…就是让他们自己选，或者你们俩站远一点，等客人有疑问了再上前解答。”
“这办法真不错！知夏姐姐，你厉害！”
“这还用说。也不看我姐姐是谁！”
“马屁精！”
“马屁精，你说谁呢？”傅文景一脸玩味的看着宋星儿。
“你…你才是！”宋星儿过了一下才反应过来，气急败坏道。
“哦~我知道了，就你这脑袋，你是怕算错账吧！哈哈哈哈哈。”
“才不是呢！”宋星儿说着跑出门外。
水苏在旁边憋着笑擦着货架。福宝也正津津有味的吃着蛋糕，听着外面拌嘴的两人，时不时还要点评几句。
“行了，人都来了，咱们放鞭炮，正式开门了！”
放过鞭炮后洛知夏就进了柜台里，傅文景看见后，直接挤到柜台里面去就开口道：“唉，我就让让她吧，我来帮姐姐算账！”
“……”
放过鞭炮后，没想到还有很多人盯着她这个铺子呢。刚放过鞭炮就已经陆陆续卖出去好几份了。
虽然她不认识每一个人，但是每个面庞都很熟悉，还有以前买过她辣子的婶子，跟她客套了之后都开始挑选。
这次洛知夏还准备了藤条编的小筐，让他们都提一个选好放里面，到时候一总算账。
除了以前他们买过的饼干，尝了新品蛋糕后，每个人都至少买了一种。
洛知夏都告诉大家，饼干还有鸡蛋糕可以多放几天，但蛋糕卷、牛奶小方要当天就吃。
洛知夏这个配方的鸡蛋糕是可以放两三天都不怎么变口感的，就是会稍微软一些，但是不松散发干。
宋星儿也有样学样的告诉大家注意事项。
时间很快就来到正午，洛知夏让他们三个在店里看店，她要去兰亭阁要几个菜。
没想到，一进门就见到了许久未见的傅屿白。洛知夏装作没看见他，转头就跟刘掌柜点餐，旁边的傅屿白忍不住走过来开口道：“洛老板，好久不见，您真是贵人多忘事啊，怎么，这就不认识了。”
洛知夏心里翻着白眼，面上尴尬一笑“呵呵，您这大人物谁不认识啊，太忙了，没看见，呵呵…”
说着她对刘掌柜点了四菜一汤，三荤一素，让做好送
“跟我来！”傅屿白直接抓住洛知夏的手腕往楼上去。