清早。
岳明操练完毕后，便带着两姐妹去了临安城。
这几日因为‘江南春’烈酒的事儿，整个临安商界闹得沸沸扬扬，若不亲眼看看，他实在不能放心。
临街拐角处。
一家名叫‘江南春’酒肆刚刚开市，门口已经等了不少排队买酒的客人。
伙计们麻利的收拾好，面带笑容的招呼着。
“客官请问您要沽什么酒？”
“当然是‘江南春’了，那还用说？”
客人闻着店里浓郁的酒香，深吸了口气，叹道：“要说还是这‘江南春’够劲儿，看似比其他酒贵了不少，但耐喝啊，平时两斤的量，喝这个半斤就到倒了。”
“可不是？我自问也算酒量不错了，上次沽了一斤回去，大醉了一天才醒！”
“要不说是高度烈酒呢？不仅够劲儿，而且浓香醇美，口齿留香啊！”
客人们七嘴八舌的拉呱起来，有人就问道：“对了，今天不会还限量吧？”
“那不能，城里不少酒楼都开始酿造‘江南春’了，肯定是求不应供……”
“秘方流出去了？”
有不知情者不禁八卦道：“按说这种机密配方，不应该被泄露啊！说说呗，有谁知道咋回事儿？”
“还能咋回事儿……”
“……哦
！”
很快，‘江南春’秘方泄露的事情，又被多嘴的客人们，添油加醋的描述了一遍，其中还增添了不少特殊情节。
这时掌柜张非系着长衫扣子出来。
听到这些议论后，他先是微微皱眉，又忽的看到门外不远处，正站在一个眉眼清秀的少年，他身后还跟着两个俏生生的小丫头。
岳明也看到了张非，轻轻摇头示意他不要声张。
三人绕过排队买酒的客人，从旁边的小巷里进了后门。
张非也赶忙迎了过来：“郎君，您来了。”
“怎么样？生意可有影响？”
岳明第一次来这儿，不禁细细打量起周围的陈设。
张非跟在身后，苦笑摇头：“影响肯定是有的，如今那些小酒肆虽然不敢再酿造，但大酒楼却没影响，毕竟秘方这种东西，您也知道的……”
你叫‘江南春’，那我叫‘江西夏’！
咋的？
只要名字不同，哪怕口感再相似，也是两款不一样的酒水！
况且大酒楼许多都有后台，你去告，也未必能赢。
岳明并未在意这些，走到酒缸前俯身闻了闻。
“于庭没出手？”
“目前还没动静，想来他也知道，若贸然出手，于家很可能就会成为全临安酒行业的公敌！”
张非比岳明个头高了些，所以说话时总是刻意弯着腰。
封建的阶级制度下，人们连说话走路都不能随心所欲，‘尊卑’两个字，是可在每个人心里的终极信条。
岳明却不太喜欢这种刻意的卑微，淡淡道：“以后说话不用端着，自然些。我们是一家人，不是主仆。”
“是，多谢郎君体恤。”
张非心里暖洋洋的，笑着道：“郎君今日来，恐怕不只是为了查看生意吧？您之前说得那个‘蒸馏酒’，小人可是想的夜不能寐啊！”
他以前也是卖酒的，更私下偷偷酿制过一些酒糟。
所以越是这样，张非就越能体会到岳明的厉害，说是几个简单的酿酒的步骤，可就是这么简单，却无人能够想到。
若非精通酿酒，那就是天才！
岳明也觉得自己是天才……
没想到前世闲暇时看得那些杂项书籍，如今还真就派上了用场，尤其是木雕，那是他来到大宋赚的第一桶金！
“蒸馏酒不能着急，要慢慢试验，反复勾兑才能调试出最符合当下人的口味。”
岳明拿出几张纸交给张非，很是随意的道：“这是我刚刚研制出来的新式酒水，度数很低，和清酒差不多，更适合当下人的口味。”
烈
酒是很好，但受众却不全面。
毕竟不是所有人都能受得了这种四十多度的高度酒水，若是想抢占更多的市场，不仅要独特，更要拓宽品类。
张非仔细看了一遍制作流程，有些茫然的皱眉道：“麦芽酿造、烘焙糖化、二次发酵、储存沉淀……郎君，这就是您新研制的酒种？”
“这只是大致流程，具体的还要反复试验才行。”
岳明也不敢把话说的太满，含糊略过后，接着道：“你这两天不用干别的，就按照这上面的方法去试，我会时不时的来帮你。”
最近事情越来越多了，他也渐渐有些力所不逮。
有些事情并非只有亲力亲为才行，尤其是摊子铺得大了以后，若只靠一个人去监管，那迟早得累死。
“您是说，让我来酿制？”
“不愿意？”
岳明看他那惶然的模样，笑着道：“家里生意越来越多了，你们也要能独当一面才行，有些事情不能总依靠我，明白吗？”
“不……小人不是这个意思！”
张非慌忙摆手，激动道：“小人是没想到……没想到郎君能把这么重要的秘方交给我！您放心，小人一定好好干，不辜负您的厚望！”
之前酿造烈酒时，都是岳明亲自盯着。
不管是前期的选材，再到后来的酿造流程，他都亲力亲为，伙计们只要按照流程干活就行。
所以张非就觉得，这是郎君不放心自己……
“我若真不放心，又何必把酒水生意交给你做？”
岳明笑着拍了拍他的肩膀，亲切道：“好好干，未来的大宋酒神，非你莫属！”
张非激动地点头，甚至红了眼眶，认真道：“您放心，小人一定好好干！”
“对了，还得起个名字……”
岳明想了想后，笑着道：“就叫‘燕云’吧，燕云啤酒！”
“好名字，好气魄！”
闻言，众人纷纷看向了他，眸中满是敬佩。
所谓‘燕云’，顾名思义就是‘燕云十六州’的意思！当年岳飞北伐，立志要驱逐胡虏，光复幽燕！
而今他的孙子，又扛起了这杆旗帜……
蒹葭站在岳明身后，秋水般的眸子轻轻落在那张年轻却坚韧的脸上，美眸微微闪动，顾盼流光。
靖康之难后，大宋再无北方。
于是‘北望江山’这四个字，成为了所有中原百姓们共同的期盼，可他们也知道，这只是一个美好的愿望罢了。
而今，岳明又一次提及此事。
虽只是一个小小的举动，却让人心中再次升起了希望……