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“豆花的吃法甜咸皆可，端看自己口味。”晏卿盛了一碗咸的，递给燕王，“王爷您尝尝。”
燕王也不客气，直接端来吃了一口，这一吃就喜欢上了。
“这个好这个好，更合我的胃口！慡滑细嫩，入口即化，鲜香可口！”
燕王吃的赞不绝口，一碗吃完接着又盛了一碗。
小豆子不需要晏卿招呼，自己就偷摸吃了起来，吃完甜的又吃咸的，看模样也是喜欢的紧。
燕王的几个侍卫比较重规矩，自是不敢跟燕王同桌而食。晏卿让小豆子给他们送了一点，又亲自给李老汉父子分别盛了一碗。
“多谢贵人多谢贵人……”李老汉分外局促的道谢，但尝了豆花之后，这点局促又消失了。
这豆花确实是个好东西，他不会说王爷那些有学问的词，只不断的说，“嘿嘿，好吃，真好吃……”
晏卿自己也尝了尝，确实做的比较成功，不枉他翻遍淘宝资料，找出最合适的方法。
接下来，便是今天的重头戏，晏卿将剩余的豆花装进合适的容器内，上面压上重物，挤出水分。
“好了，剩下的时间就是等了。”
燕王有些迫不及待，“等多久？”
“约摸一两个时辰，豆腐就能压成型了。这个时间，我先准备点东西，豆腐可以煮汤，可以炖菜，可以炒，可以煎……吃法多样，今日我便给你们做一桌豆腐宴，让你们尝尝这豆腐的味道。”
晏卿这话一说，燕王就抚掌大笑，“好，那本王可是有口福了！”人人都知乔爷是最会吃的，也是最会喝的，还真没人见识过乔爷的手艺到底如何呢。
这个时代，食材有限，最经典的麻婆豆腐是做不成了，因为没有辣椒。晏卿倒是从淘宝上买了种子，已经种了一棵，但是还没有长出来。
他原先只是一个乞丐，穷的一清二白，若是说他身上藏了种子，还能说过去。但要是说藏着辣椒，明显不可能，所以他也没有冒险从淘宝上直接买。
还是等着种下的那一棵结出来后再说吧。
花椒倒是有，可以做一个麻而不辣的简易版麻香豆腐。
第99章 在古代刷淘宝9
晏卿一共做了六菜一汤, 除了麻香豆腐外, 还做了脆皮豆腐、鱼香豆腐、凉拌豆腐、豆腐丸子, 以及鲫鱼豆腐汤。
色香味俱全, 菜一端出来就让人食指大动。
燕王虽然没什么王爷架子，但他毕竟是堂堂王爷，李老汉父子说什么也不敢跟他同桌而食。因此每道菜都是分成两份，两方人分开吃。
晏卿与燕王相对而坐，又让小豆子拿了一壶酒过来。
燕王眼睛一亮, “这就是你藏着的好酒？那本王可要好好尝尝了！”
“这是自然。”晏卿笑道。
他这酒明面上是从飘香楼买来自己提炼的，实则是从淘宝上买的。经典白酒，飞天茅台, 花了淘宝金额三千多块。
晏卿不嗜酒, 这酒买来也只是备着用来招待贵客。他已经换了酒瓶, 此时一拔开木塞, 酒香立刻扑鼻而来。
燕王一闻，眼睛就亮了，待酒倒进杯中后, 眼睛更是亮的惊人。
“好酒！好酒！果然是好酒！”他一连说了三个好酒，可见推崇备至。
来不及多说什么, 他就双手端起酒杯, 先是轻呷一口, 眯着眼睛品了一下滋味, 然后仰头一饮而尽。
“痛快！痛快！这才是好酒！飘香楼的百里香, 完全没法跟它比！难怪乔爷当初说飘香楼的酒差点意思！岂止是差点？简直是差太多！”
晏卿一派淡定, 并不显激动，“王爷先吃点菜，这酒度数高，空腹喝酒伤身。”
燕王闻言，放下了再次举杯的手，转而拿起了筷子，“对对，今天的重头戏可是这豆腐宴。”
他拿起筷子开始吃菜，然而这一吃就停不下来了。
麻香豆腐又麻又鲜香，味道霸道却让人上瘾。
脆皮豆腐外面煎至色泽金huáng，里面却又软又嫩。
鱼香豆腐外苏里空，明明不是鱼，却带着一股浓浓的鱼香味儿。
……
还有鲫鱼豆腐汤，熬成了奶白色的鱼汤，味道鲜美的能让人恨不得吞下舌头。豆腐吸满了汤汁，入口即化，鲜嫩可口。
这是一场饕餮盛宴。
不仅仅是燕王，还有小豆子和李老汉父子，同样吃的极其满足，甚至都顾不上点评。
但从他们消灭的gāngān净净的盘子上，就能看出来，今日的豆腐宴，很是合大家的胃口。
燕王吃饱喝足，极其惬意的眯起眼睛，“现在本王信了那句话，乔爷是天底下最会吃也最会喝的人！”
“王爷谬赞。”晏卿笑道，转身又问李老汉父子，“这豆腐你们二人可学会了？”
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