面条再加上一些烫熟的豆芽和切成丝的黄瓜，浇上调料拌匀就是一碗美味的凉面。
凉皮稍微要复杂一些，面团要在水里洗，直到洗出面筋，洗好的水沉淀一段时间，倒掉表面的清水，剩下的面糊蒸成一张张薄薄的面皮，在面皮上刷上一点凉了的熟花生油放粘连，一层一层的面皮垒到一起，想吃就拿一块切成条状，加入豆芽黄瓜丝，淋上调料凉皮就做好了。
洗出来的面筋蒸熟后可以切碎拌在凉皮里，也可以单独炒菜，不管怎么做味道都很好。
当天林家就没有做米饭，林夏至让钱氏熬了些绿豆排骨汤，煮了半只鸡撕成鸡丝拌进凉面和凉皮里，再炒了两道清淡爽口的小菜。
凉面劲道、凉皮软糯，配上脆爽的豆芽和黄瓜丝，吸收了满满料汁的面筋和鸡丝，吃起来简直停不下嘴，林夏至和赵大一家都吃得肚子滚圆，吃完后话都不想说。
李秀感觉自己几乎吃到了嗓子眼，只能撑着肚子在后院和前院走来走去消食。
好在是在自己家，若是让外人看到李秀这个样子，怕会以为他这是又怀上了。
凉面和凉皮钱氏都会做了，但是他现在每天要做的事不少，林家一大家人的饭菜、打扫卫生，其次还有酸菜、泡菜、凉粉和豆腐脑，若是再加上凉面和凉皮，怕是要累趴下。
林夏至一合计，觉得家里也应该再添加一个人帮忙做事，他把这个想法告诉李秀，李秀认为可以再买个哥儿回来帮忙做家里的杂事，以后还能做林夏至的陪嫁哥儿。
一说起嫁人，林夏至忍不住感觉一阵无语，他上个月已经过了生日，现在已经十七岁了，李秀明里暗里打听林夏至的意思，问他有没有悄悄相中的汉子。
说实话，林夏至是排斥过生日的，之前十六岁还能躲一躲，现在十七岁了，他的亲事和林承祖的亲事被李秀列为头等大事，三天两头地念叨一下，哪家哥儿好，哪家汉子靠谱。
从穿越过来到现在，已经一年了，不知道是被李秀说习惯了还是怎么回事，林夏至陡然发现自己居然不排斥嫁人了！难道他是个隐形的同？
一想到李秀名单里的不是本村就是附近几个村，林夏至就一阵头疼。
不乐意嫁给那些乡下汉子不是说乡下汉子不好，乡下汉子大都淳朴，但是多少都有些大男子主义而且目光短浅，林夏至好歹是从二十一世纪过来的，他的很多想法那些乡下汉子根本不能理解，只要想到自己以后会跟一个完全不能沟通的人在一起生活，林夏至忍不住给李秀说他这辈子不嫁人。
每次只要林夏至一说不嫁人，李秀必然会生气，李秀一生气就会不搭理他，任由林夏至在一旁怎么说，就是不回话，搞得林夏至也很无力。
因为想着马上出门去买下人，林夏至忍住了不和李秀分辨嫁不嫁人这件事，吃过早餐就出门了。
六月的清晨驴车带起的风还有些凉，吹在脸上很是舒服，似乎把林夏至这一个月来的烦恼都吹光了。
“大哥，你说为什么哥儿就必须要嫁人呢？”林夏至忍不住和林承祖说起这件事，“我就一点都不想嫁人。”
林承祖也不是第一次听到林夏至说这种惊世骇俗的话，只能无奈的劝他：“若是不嫁人，你如何生孩子？老了怎么办？”
“我手上有钱，完全可以自己一个人过一辈子。等我老了就去收养几个心性好的孩子，或者买一堆下人回来照顾我。”
“养的孩子和买的下人能够有自己亲生骨肉那般尽心吗？”
“亲生骨肉就一定会尽心照顾老人吗？咱们村里也不是没有亲骨肉至老人于不顾的。”
“你说的这种是少数。”
“既然存在就说明有这样的人在，你看大伯他们一家，被阿爷和老么宠着，现在成了什么样。”
“像你说领养孩子，没有血缘人家如何会亲近你，可别辛辛苦苦养大别人的孩子到最后捞不到好。”
在古人眼里传宗接代是一件非常重要的事，不嫁人或者不娶夫郎都是万万不可以的。
林承祖也不知道为什么夏哥儿会萌生那样离经叛道的想法，他一直知道林夏至是个有主意的，也不多劝他，想必过段日子他就能自己想明白。
这一次要买的下人是经常在家里做活的，林夏至要去亲自过目，他觉得合适了才能买回去。
到了交易市场，依旧找上的赵大，让赵大帮忙介绍。
其实林家现在已经和交易市场这边有几家商户很熟了，就算没有赵大做中间人，他们也不会坑林家，但是林家为了保险还是每次都找上赵大。
原本林夏至只准备买一个哥儿回去，结果他发了善心买了两个，一大一小，买一送一。
第115章 凉皮和凉面
这一次买回来的哥儿，大的那个十七岁，以前是服侍京城高门大户人家少爷的，虽然只是一个三等下人，也能识字绣花，还会一点厨艺。因为他伺候的少爷跟人私奔了，主家为了掩盖这件事，把他们这些侍奉少爷的下人全部发卖到乡下地方。
小的那个才八岁，因为家里穷吃不上饭被长辈卖出来，从北边辗转到南边，吃了不少苦，差点就死了，大的看他可怜就一直照顾他。
林夏至在提出想买大哥儿的时候，大哥儿便跪下来磕头求林夏至把小的一起买了，林夏至不是个心肠特别硬的，问了伢行的人，确认小的那个身世没问题，就两个一起买了。
两人之前的名字肯定都不能用了，林夏至就让他们跟着林姓，大的取名林小秋，小的取名林小冬，随他一样用季节来命名。
两人跪下来给林夏至磕头：“多谢少爷赐名。”
林小冬的规矩都是和林小秋学的，他们也是真心感谢林夏至，头磕得特别实在。
“你们快起来吧，不用磕头，我们家没那么多规矩。”看着别人给自己磕头，林夏至还是不习惯，现在赵大一家已经被他改正过来了，又来了林小秋、林小冬两兄弟。
人带回去了之后，第一时间就是给他们说林家的规矩，最重要的一条就是不要动不动就下跪，他们家只要不做出欺骗主人、对不起主人的事其他都好商量，好好做事儿，林家不会随意打骂下人。
林小秋以前在京城的时候，做什么都非常小心翼翼，生怕一步弄错了把小命给丢了，遇到林家这种宽松氛围的主家他非常珍惜。
赵大和赵东管着豆腐房的事，他们父子俩早就搬到豆腐房那边住了，钱氏之前还要留在林家这边照顾主人，一直带赵楠住在客房的。
一家人长期分居也不好，林夏至就让钱氏带着赵楠也住到豆腐房去。
如此一来林家这边的客房就空了下来，但是林夏至也没准备让林小秋和林小冬住客房，