烤鱼的推出很成功，程清华当天下午又让人送来十条大草鱼，二十条罗非鱼，草鱼进价是八块一条，罗非鱼四块，售价前者三十八，后者二十六，最后还剩下两条罗非鱼，被她烤了当员工福利了。
这个星期推出了烤鱼，下个星期她打算将儿童餐推出来。
儿童餐的菜品不仅美味儿，最重要的是营养丰富，比自己在家做都要好。
他们餐馆的卫生自然是不用说的，程大义这人很多地方不讲究，但卫生方面极其自律，现在管着整个厨房，卫生也做得很好。
程北大就是小孩儿一个，每天去蔡奶奶那里学画，有时候要程清华陪，有时候要班世飞陪，不过大多数时候都是班世飞陪着。
程清华怕耽误他预习，就让他带了书去，有不懂的地方晚上回来问她，班世飞对这安排挺满意的。
程清华对现状也很满意，主要是程北大有了方向，餐馆也顺风顺水，所有事情都再向一个好的方向发展。
这一天晚上，服务员都走了，程清华和阿光两个小孩儿在收银台里算账。
过几天就是月底了，她得算算这一个月究竟挣了多少钱。
程清华正美滋滋的数钱，收银台上突然伸出来两个脑袋。
两人面上都蒙着黑布，也不知道是不是学的电视上的蒙面大侠，身上的衣服也是黑的，浑身上下只有手上的刀泛着寒光。
“数钱呵。”
程清华在那把刀出现在桌面上的时候就没敢再动了，阿光也是。
两人的呼吸都变轻了不少，对方似乎是察觉到两人的紧张，得意的哈哈大笑起来。
“生意不错啊，盯着你们好几天了，每天进账好几千吧？来，我帮你们数数有多少。”
程清华没动，对方也不恼，伸了手进来把钱拿在手上掂了掂。
“有没有五千？”
程清华心跳得飞快，死死的盯着这两人，想要从两人身上露出来的那一部分看出一点端倪。
这几千块钱没了就没了，她肯定不会反抗，但如果这两人不知足，来了这次又来下次呢。
如果就此被人盯上，那以后就白干了。
“钱都给你们，别动手啊……”程清华害怕得声音都在发抖，紧紧贴着阿光，恨不得能把自己藏起来。
“不动手，对小孩儿我们动什么手，我们只要钱。除了这些，还有没有了？”
说完长手一伸，直接将程清华提溜了出去。
程清华尖叫一声，那人把她甩在了一个桌子上：“安分点别动，还有你，出来。”
阿光听话的从收银台里出来，来到程清华身边将人拉过来护住。
他以为程清华真的被吓到了，没想到那人害怕的窝到他怀里之后还坏心的往他耳朵里吹气：“表现得害怕一点，不然人家心理上得不到满足，非得把你打一顿出气不可。”
阿光嘴角抽了抽，把她按在胸口不让她说话，自己余光盯着那两人。
那两人有一人看着他们，一人进了收银台里翻找，没再找到钱之后生气的摔了里面的两张椅子。
“走吧，这家也是心大，让两个小孩儿拿这么多钱。”
两个人美滋滋的拿钱离开了，程清华赶紧报了警。
这种案子，除非警方肯在店里摸排，不然想要破案真是太难了。
程清华只记得两人当中有一人的眉毛上有一颗红痣，这倒是一个不小的线索，如果那人出现在她面前，她一定能认出来。
报警之后，警察还不太相信两人的说词，又把程大义叫了来，把人批评教育了一番，说这么大一个餐馆，不该只留两个小孩在那里数钱。
“这不是明摆着让人抢吗？你们当父母的怎么一点责任心都没有，以后自己注意点。”
程大义没有一点脾气，连连点头，并且保证以后绝对不会再出现这样的情况。
好端端的受害者，到最后还受到了一番批评教育，程清华也很无奈。
从派出所出来已经是后半夜了，程大义一身疲惫，并没多说什么，只叮嘱她以后别再两个小孩自己在店里，尤其是晚上。
程清华也懊恼无比。
总是忘了自己还是个小孩儿。
今晚的事情算是在他们平静的生活里敲了一声警钟，就是不知道那两人还会不会再来。
不管怎么样，这几天他们都要多加注意才行。
她打算买个保险箱放在餐馆里，每天收摊后先把钱都放进去，第二天再来数。
接下来的几天，程大义每天都留在最后，等所有人都收拾妥当回去了他才关门回去。
一般地方人家都是次月十号左右发工资，相当于押十天的工钱，但是程清华并没有这么做。
她觉得自己对员工并不吝啬也不苛刻，如果不是天大的诱惑，员工无故离职或者跳槽的可能性应该不大。
所以，她宁愿自己辛苦一点，也想让自己的员工能在月底的时候拿到工资。
她想，所有替别人打工的人心里想的都是一样的，都希望工资能早点发。
果然，在她说三十一号下午发工资的时候，所有人都很高兴，都觉得不可思议。
押工资几乎是所有用人单位都会出现的情况，没想到程清华能这么准时。
对于她的话，大家都深信不疑，但也有些人会去程大义那里求证，问他是不是真的明天发工资。
程大义自然是点头。
现在，餐馆里一共有十三个服务员，两个收银员，三个厨师，四个切配，两个水台，两个洗碗，一个洗菜，一个白案，一个领班。
程清华觉得，她还得再招两个保安才行。
这个月的工资每个人拿到的都不一样，最先的四个服务员拿得最多，每个人都超了五百，除此之外，有三个服务员是不满勤的，也没赶上需要加班的时候，工资就只有两百来块。
程清华将每个部门的工资都做了统计，又算了总和如下：
6580+600+1500+1600+600+600+300+600+400=12780现在的工资还很低，但是程清华不会一直发这么低的工资，她打算一年涨一次工资，每次涨一百块。如此一来，大家有了盼头，肯定就能更安心的工作。
一个普通的服务员，如果在这里做满三年，至少能拿到六百一个月的工资。
三年之后是2001年，这样的工资在同行业当中绝对属于佼佼者了。
而且，服务员开了酒单之后还有提成，加起来又是一笔不小的钱财。